Ciauscolo I.G.P. in budello gentile

Artikelnr: 6022 Kategori:

Beskrivning

Ciauscolo är en typisk Marche salami. Det genomförs med hjälp av nedskärningar av griskött: axeln, skinkan och bacon fett för att göra korven mycket mjuk, tillsätts vitlök och vin. Ciauscolo sprids på bröd, på rostat bröd eller som en bas för såser