Bergkäse (Alpost) Österreich

Bergekäse är en hårdost gjord på komjölk från Österrike.

Artikelnr: 2038 Kategori:

Beskrivning

Vorarlberg Bergkäse kommer från den österrikiska delstaten Vorarlberg. Den tillverkas av opastöriserad mjölk och framställs i en manuell produktion med traditionella metoder. Den har en mycket fin och delikat smak. Osten har en krämighet trots att det är en hårdost. Lagringstid kan variera mellan 3 och 12 månader.